Tipps der Verbraucherzentrale zur Lagerung von Sommerobst. Damit Beeren oder Kirschen knackig bleiben Sommerzeit ist Obstzeit. Kühle Wassermelonen zum Beispiel erfrischen an heißen Tagen fast mehr als Eis. Und viele … weiterlesen
Artikel der Kategorie ‘Ernährung’
BioWochen NRW
Landesweite Infokampagne mit neuem Namen, vielfältigem Programm und zahlreichen Veranstaltungen für Kleine und Große in Nordrhein-Westfalen Über 100 Veranstaltungen rund um die heimischen Bio-Produkte geplant Aus der landesweiten Infokampagne „Aktionstage … weiterlesen
Wupperverband: Menschen machen Wasserwirtschaft für Menschen
Tag der Daseinsvorsorge am 23. Juni Bereits zum siebten Mal jährt sich der Tag der Daseinsvorsorge am 23. Juni. Laut dem Verband kommunaler Unternehmen VKU sind täglich rund 293.000 Mitarbeiterinnen … weiterlesen
Die Tafel in Wermelskirchen
Der Verein „Tafel Wermelskirchen e.V.“ ist ein Zusammenschluss engagierter, unabhängiger Bürgerinnen und Bürger, die den TAFEL-Gedanken auch in Wermelskirchen verwirklichen wollen. Es werden qualitativ einwandfreie Nahrungsmittel verteilt, die im Wirtschaftsprozess … weiterlesen
32,9 Millionen Kugeln – der „Eis-Hunger“ im Rheinisch-Bergischen Kreis
Warnstreiks drosseln Produktion von Eis, Schokolade, Gummibären, Keksen & Co. / Gewerkschaft NGG will für die Beschäftigten in der Süßwarenindustrie ein Lohn-Plus Vanille, Schokolade, Erdbeere: Eis geht immer – gerade … weiterlesen
Dunkle Zukunft für Bergische Milchbauern
Franz Bellinghausen, der Sprecher der oberbergischen Kreisbauernschaft, schlägt Alarm. Mehrere große Discounter, darunter Aldi, senken die Preise für Molkereiprodukte dauerhaft um bis zu 15 Prozent, wie Radio Berg berichtete. Für die Milchbauern … weiterlesen
Betriebsausflug des Weltladens Wermelskirchen zum Kaffeegarten Ruhr im Grugapark Essen
Der Ausflug hat sich gelohnt. Wir haben unzählige Informationen aller Art, viel Insider-Wissen über Kaffee, über Industrie, über Fairtrade, über die Problematik Klimawandel während einer Powerpoint-Präsentation mit auf den Weg … weiterlesen
Krämerladen vor dem Ende?
Der Krämerladen braucht Hilfe, finanzielle Hilfe. Ohne Unterstützung steht das Geschäft von Jochen Schmees womöglich vor dem Aus. Hier der Newsletter, in dem der Krämerladenbetreiber den Kundinnen und Kunden ungeschminkt, … weiterlesen
Warum Nitrosamine gesundheitlich bedenklich sind
Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps zur Vermeidung Nitrosamine sind Verbindungen, die sich in Anwesenheit von Stoffen wie Nitrit, Stickoxiden und bestimmten Aminen bilden können. Die meisten Nitrosamine zeigen in Tierversuchen eine … weiterlesen
Wussten Sie schon …
…ob zu Kartoffelpuffern, als Backzutat oder einfach pur: Herkömmliches Apfelmus ist vielseitig einsetzbar. Doch neben dem Mus findet sich auch Apfelmark in den Supermarktregalen. Der Unterschied ist süß: „Apfelmus enthält … weiterlesen
Alles rund ums Osterei
Angaben zu Haltungsform und Herkunft sind nur bei rohen Eiern Pficht. Bei der Oster-Dekoration liegen in diesem Jahr natürliche Farben und Materialien im Trend. Damit die Auswahl der Farben und … weiterlesen
Wermelskirchen: Gesundheitscamp eröffnet später
Die Eröffnung des neuen „Gesundheitscamps“ im ehemaligen Tagungshaus Maria in der Aue in Wermelskirchen-Dabringhausen wird verschoben, wie Radio Berg berichtet. Ein Sprecher der neuen Eigentümer hofft demnach, dass die psychosomatische … weiterlesen
Wussten Sie schon…,
… dass Nussmus auch in herzhaften Gerichten eingesetzt werden kann? Ob aus Erdnüssen, Mandeln oder Haselnüssen – Nussmus eignet sich nicht nur als Brotaufstrich oder feines Extra in Süßspeisen. Auch … weiterlesen
Mehr Schoko-Hunger auf Osterhasen als auf Weihnachtsmänner
Rheinisch-Bergischer Kreis lässt sich pro Jahr 3.656 Tonnen Schokolade schmecken / Gewerkschaft NGG will in der Süßwarenindustrie die Löhne „nachsüßen“ Der Schoko-Hunger ist enorm – gerade zu Ostern: 3.656 Tonnen … weiterlesen
Ernährungsrat Bergisches Land feiert Ersten Geburtstag
Der junge Verein blickt zuversichtlich in die bergische Zukunft Am Montag, 27.03.2023 fand im Rahmen der diesjährigen Hauptversammlung des gemeinnützigen Vereins Ernährungsrat Bergisches Land die erste Geburtstagsfeier im Haus des … weiterlesen
NRW: Nahrungsmittel verteuerten sich binnen drei Jahren um 31,1 Prozent
Düsseldorf | Die Preise für Nahrungsmittel sind in Nordrhein-Westfalen seit Anfang 2020 überdurchschnittlich gestiegen. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, wurden Nahrungsmittel im Februar 2023 um 31,1 Prozent teurer angeboten … weiterlesen
Ein Tag im Zeichen der Schokolade
Bei der VHS Bergisch Land steht am Freitag, 24. März 2023 alles im Zeichen der Schokolade: Buchautor Jürgen Bluhm folgt in seinem aufwendig produzierten Live-Vortrag dem Zauber der Schokolade in … weiterlesen
Neues aus dem Krämerladen
Hier der Newsletter von Jochen Schmees und dem Unverpacktladen in der Kölner Straße als PDF-Datei:
Deutsches Kinderhilfswerk: Schluss mit der Werbung für ungesunde Lebensmittel
Das Deutsche Kinderhilfswerk begrüßt das Vorhaben von Bundesernährungsminister Cem Özdemir zur Regulierung des Kindermarketings für ungesunde Lebensmittel. Die Pläne sind aus Sicht der Kinderrechtsorganisation eine gute Grundlage, um die Gesundheit … weiterlesen
Rheinisch-Bergischer Kreis: 344.800 Hektoliter Bier im Jahr – Aber ein „Knoten in der Bierleitung“ droht
Brauerei-Beschäftigte fordern Lohn-Plus – NGG: Arbeitgeber wollen „Bier-Lohn-Light-Lösung“ Der Bierdurst im Kreis ist groß: 344.800 Hektoliter Bier – das ist die „Gerstensaft-Quote“ für den Rheinisch-Bergischen Kreis im vergangenen Jahr. Rein … weiterlesen
Haus Eifgen: Soziokulturelles Zentrum lädt zur Probe von Weinen aus dem Périgord
Zwei Weinproben des Loches-Vereins „Städtepartnerschaft“ hat es bereits gegeben in Haus Eifgen – die Kulturinitiative (KultIn) Wermelskirchen e.V. führt nun selber eine Reihe ein, die zwei- bis dreimal im Jahr … weiterlesen
H-Milch hat keine Vitamine?
Ernährungsirrtümer im Check Spinat darf nicht wieder aufgewärmt werden. Dunkles Brot ist gesünder als helles. Zitrusfrüchte enthalten das meiste Vitamin C. Alkoholfreies Bier enthält keinen Alkohol. Es gibt viele Mythen … weiterlesen
Der Krämerladen zum Jahreswechsel
Huch. Da ist der Jahreswechsel – aus 2022 wird 2023. Noch mal zur Erinnerung: Am 31.12. haben wir geschlossen. Ebenso am 2.1. & 3.1.23. Es wird keine Gemüsekiste geben am … weiterlesen
NEUES AUS DEM KRÄMERLADEN
Nun hat es auch den Krämerladen erwischt. Statt zu verkaufen, ist Schniefen angesagt, Husten, Bett. In seinem Newsletter hat Jochen Schmees Einzelheiten übers Brot im Krämerladen und die Öffnungszeiten rund … weiterlesen
Ernährungsräte für zukunftsfähiges Ernährungssystem in NRW
Den Ernährungsrat Bergisches Land gibt es seit diesem Jahr. 15 dieser Ernährungsräte trafen sich im November in Düsseldorf, um sich zu vernetzen und gemeinsam auf die Landesregierung zuzugehen, die in … weiterlesen
Kein Ei parat: Backzutaten einfach ersetzen
So klappt die spontane Weihnachtsbäckerei, auch wenn nicht alle Zutaten vorrätig sind. Zur Weihnachtszeit gehört für viele große und kleine Naschkatzen Selbstgebackenes einfach dazu. Damit der Spaß auch spontan ohne … weiterlesen
Erntedankfest gibt Hoffnung und bietet Genuss für alle Sinne
Ernährungsrat Bergisches Land e.V. ermöglicht themenübergreifende Vernetzung an den WandelTAGEN Am Sonntag, 25.09.2022 fand im Rahmen der WandelTAGE RheinBerg das Erntedankfest am Turmhof in Rösrath statt. Zum zweiten Mal organisierte … weiterlesen
Dr. Hermann-Josef Tebroke: Regionale Lebensmittel sorgen für Wertschöpfung vor Ort
Nachhaltigkeitsdebatte im Bundestag – CDU/CSU- Abgeordnete bringen regionale Spezialitäten nach Berlin Nachhaltig handeln, nachhaltig wirtschaften: das sei das Gebot der Zeit, zumal wenn es darum geht, den nachfolgenden Generationen eine … weiterlesen
„Mehr Bio für das Bergische Rheinland!“
Eine Fachtagung zum Thema „Bio in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung“ findet am 22. September ab 14 Uhr im Berufskolleg Bergisch Gladbach statt. Alle interessierten Institutionen sind eingeladen. Anmeldungen bitte bis zum … weiterlesen
Pilzkundliche Exkursion in das obere Eifgental
Seminar der Volkshochschule Remacheid Oberhalb des Eifgentals bei Wermelskirchen gedeiht ein abwechslungsreicher Buchen-Eichen-Laubmischwald, der im Wechsel mit Fichten und vereinzelten Kiefern im Spätsommer ein ideales Erkundungsgebiet für Höhere Pilze darstellt. … weiterlesen